Салат «Дружба»

Некоторые блюда становятся для нас особенными. Потому что они приготовлены по рецептам дорогих нам людей. Этот простой кулинарный совет я получила от подруги, с которой нас связывает много лет крепкой дружбы и теплых воспоминаний. Теперь я с удовольствием делюсь им с вами, дорогие читательницы!

Тебе понадобится (на 4 порции):

• филе куриной грудки – 2 шт. (примерно 500 г);
• консервированная сладкая кукуруза – 1 банка;
• маслины без косточки – 1 банка;
• консервированные ананасы – половина банки объемом 340 г ;
• майонез для заправки;
• молотая куркума – 1 ч. л.;
• листья салата для украшения блюда;
• соль – по вкусу.

Порядок приготовления:
1. Отвари куриные филе, затем выложи остужаться.
2. Когда мясо остынет, нарежь его кубиками и помести в большую миску.
3. Открой банки с кукурузой и маслинами и слей из них жидкость. Высыпь маслины и кукурузу в миску.
4. Открой банку с ананасами, но не спеши выливать всю жидкость. Ведь нам понадобится только половина содержимого. Измельчи ананасы на маленькие дольки и добавь к курице, маслинам и кукурузе.
5. Теперь пришло время заправки: добавь майонез и молотую куркуму (по желанию можешь добавить щепотку соли). Хорошенько перемешай.
6. Поставь салат в холодильник на полчаса.
7. Готовую вкусняшку выложи на блюдо, выстланное листьями салата.

«Вот и сегодня Ёжик сказал Медвежонку: „Как всё-таки хорошо, что мы друг у друга есть“!»
Сергей Козлов. «Ёжик в тумане»

Текст Мария Тимянская

Иллюстрация: Designed by Freepik